Pratik ve Şifa Dolu Semizotu Yemeği

Yaz ayları için hem hafif hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız doğru yerdesiniz. Semizotu tam aradığınız yemek!

Malzemeler:

  • 1 büyük bağ semizotu
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşilbiber
  • 1 adet domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Tuz, karabiber, zerdeçal ve kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

Tencereye yağ koyulur ve doğranmış soğanlarla birlikte pişirilir. Biberler ile doğranmış domatesler de eklenerek bir süre kavrulur. Ardından bulgur ve iyice yıkanmış semizotu doğranarak içerisine eklenir. Kendi suyunu bırakacağı için su eklenmez, kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Son olarak baharatlar eklenir ve altı kapatılır. Afiyet olsun!