Sakızlı Muhallebi

Hafif mi hafif bir sütlü tatlı tarifi...

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 2-3 parça damla sakızı

Yapılışı: Süt, un, şeker ve vanilyayı tencereye alın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar pişirmeye başlayın. Daha sonra ayrı bir kapta damla sakızlarını dövün ve toz haline getirin. Damla sakızlarını muhallebi karışıma ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişen sakızlı muhallebiyi ocaktan alarak 5 dakika dinlendirin ve mutfak robotuna aktarın. 5-10 dakika kadar karıştırıp servis kaselerine doldurdun. Oda sıcaklığına gelen sakızlı muhallebileri buzdolabına kaldırın ve birkaç saat soğutun.