Peynirli Sebze Kroket

Bildiğiniz kızartmaları unutturacak bir tarifimiz var. Bayram sofralarınıza aday: Peynirli sebze kroket!

Malzemeler:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• Havuç
• Zerdeçal
• 2 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı un
• Küp kaşar
• Un, yumurta, galeta unu
• Sıvı Yağ

Yapılışı: Patates ve havuçları haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğanları zerdeçalla birlikte kavurun. Kavrulan soğanları patates ve havuçlarla beraber çatal yardımıyla ezin. Üzerine iki yemek kaşığı un ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Yoğurulan harcın içinde kaşar peynir koyup şekil verin. Sırasıyla un yumurta ve galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.