Pancar Çorbası

Pancar çorbası, antibiyotik etkisi ve sağlık açısından faydaları ile sofralarımızın baş tacı. Bağışıklığımızı destekler, hastalıklara karşı güçlü koruma sağlar. 

Hazırlanışı:

• 1 büyük pancarı yıkayıp ince ince doğrayın.
• ¼ adet kereviz
• 1 orta boy patates,
• 2 orta boy havuç ve 3 diş sarımsağın kabuklarını soyun ve küçük küçük doğradıktan sonra tüm malzemeleri tencereye koyun.
• Sebzelerin üzerine dört parmak geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 
• Pişen sebzeleri blenderdan geçirdikten sonra üzerine daha önceden haşlanmış 1 su bardağı et suyu ekleyin.
• İstenen kıvam yakalanana kadar üzerine sıcak su ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.