Domates Çorbası

Havalar yavaştan soğumaya başladı... Hastalıklardan korunmak için Milangaz'ınızda faydası saymakla bitmeyen domates çorbasını pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 100 gr süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 5 tane orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

Çorbaya, tereyağını tencerede eriterek başlayın. Tereyağı eriyince sıvı yağı koyun, biraz karıştırın ve unu ekleyin. Unu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra rendelediğiniz domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kavurun, ardından suyun hepsini ekleyip karıştırın. Tuzu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, kaynamaya başlayınca 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce de tencereye süt koyup karıştırın. İsterseniz servis ederken üzerine karabiber ve kaşar peyniri ekebilirsiniz. Domates çorbanız yenmeye hazır!